牛奶和复原乳区别
牛奶就是挤下来经过灭菌处理后就能喝的奶，而复原乳是把纯奶做成奶粉，然后需要的时候再把奶粉加工成牛奶，合格的复原乳和牛奶没什么太大的区别，之所以要多搞这一步是因为牛奶挤下来后如果不能马上销售掉那很快就会坏掉，而保存牛奶的成本非常高，做成奶粉不仅保存时间打大大延长，而且保存的成本很低，只需要简单的密封防潮就行。
牛奶和复原乳区别
它们的营养价值一样，但性质不同。牛奶一般不可以直接饮用，需要通过消毒以后饮用叫生牛奶，而复原乳主要是将牛奶浓缩干燥成为奶粉，然后再加水制作成乳液，主要是通过奶粉勾兑而成的牛奶营养成分，可能没有新鲜的牛奶成分高，但是复原奶的口算相对于牛奶来说好一些。