红烧鲨鱼肚做法
1、:红烧鲨鱼肚是一道美食。鲨鱼肚肉质鲜嫩,肚壁中含有丰富的胶原蛋白和营养成分,经过红烧后味道鲜美可口,食用后有一定的美容作用,成为了人们喜爱的美食之一。红烧鲨鱼肚的做法:材料:鲨鱼肚一份,细盐、鸡精、料酒、八角、桂皮、花椒、生姜适量,糖适量,水适量。步骤:
1、鲨鱼肚切成大块,焯水去腥。
2、热锅凉油,加入八角、桂皮、花椒、生姜和葱,煸炒出香味。
3、接着将肚块放入,继续煸炒。加入料酒、鸡精、盐。翻炒均匀后加适量的水,不要烧太满,一直炖上20分钟,直到鲨鱼肚变得越来越软烂。
4、最后加糖调味,翻炒几下即可。
红烧鲨鱼肚做法
食材清单
鱼肚 、 彩椒 、 姜 、 蒜 、 料酒 、 盐 、 油 、 豪 、 酱油 、 小米椒
烹饪步骤
彩椒鱼肚的做法
步骤1
彩椒清洗切好备用
步骤2
鱼肚用盐和生粉抓洗
步骤3
热油锅炒彩椒半熟放盘待用
步骤4
热油锅下鱼肚爆炒,再下料酒酱油等焖3分钟。
最后一步
步骤5
将彩椒放入一起翻炒2分钟即可