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干锅河蚌的湖南做法

干锅河蚌的湖南做法

河蚌肉400克,五花肉末150克,干辣椒6个,葱1棵,姜1块,大蒜粒4个,盐1匙,鸡精1匙,白糖1勺,白芝麻适量

1、 准备所需食材,将河蚌肉取出,清洗干净备用。

2、 锅中加油烧热加入蚌肉

3、 翻炒几下盛出备用。

4、 干辣椒掰小段、蒜切片、姜切丝、葱切圈备用。

5、 锅中加底油下入肉馅炒至变色后加入葱、姜、蒜和干辣椒炒香。

6、 下入煸好的蚌肉加白糖、鸡精、盐调味并翻炒均匀即。

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