冰糖萝卜怎么做好吃
1、白萝卜冰糖汁的功效与作用
1、）白萝卜冰糖汁是可以起到止咳作用的，特别是对于一些儿童来说，在秋冬这种气温比较低的季节里，因为气温的度化常会引起咳，这时候就可以用白萝卜冰糖水一起来调和一下了。
2、）冰糖是有很好的补肺的作用的，也可以润肺，而萝卜水是有很好的下气祛痰的作用的。所以说每天晚上睡前喝上一次，连服三四天，咳嗽基本好了。
2、白萝卜冰糖汁的做法
1、）取白萝卜150克，先清洗干净，然后再切成薄片，再加上冰糖50克。把冰糖放入碗内，然后再加入一些清水，再把一个小碗扣在上面，再把切好的白萝卜片放在周围，再放进锅中慢蒸半小时，这样炖出来的萝卜汁就可以流入冰糖里了，炖好后喝水就可以了。
2、）稍加一些清水，碗上再扣一个小碗，把切成薄片的萝卜放在小碗的四周，然后在锅内蒸30分钟，这时炖出的萝卜汁流入冰糖水内，就可以喝了。
冰糖萝卜怎么做好吃
用料:萝卜 1根、冰糖 20克、小葱段 适量、盐 20克
步骤 1、将一根白萝卜去皮洗净切成滚刀块，准备好小葱。
步骤 2、起油锅，放入适量冰糖碎，小火煮化。
步骤 3、等到冰糖全部化开，放入萝卜块。
步骤 4、不断翻炒大概三分钟，萝卜块表面微黄。
步骤 5、加入没过萝卜块的热水，加入一勺盐，盖上锅盖转小火炖煮五分钟左右。
步骤 6、打开锅盖，大火收汁，至水烧干，萝卜表面金黄发亮，撒入一些葱花，放盐装盘。