能吃的
做法步骤
1、将鳜鱼剖杀洗净后劈成两大片打花刀，
2、用盐、味精、料酒、葱姜末腌渍一刻钟；
3、将蛋清打成雪花状高丽糊，加入水淀粉、干面粉搅拌匀；
4、分别用番茄酱加白糖、鸡汤加牛奶兑成 汁；
5、将两块鲑鱼片滚上干面粉，再滚高丽糊，下温油中炸熟后盛入鱼盘中；
6、分别把兑成的两种汁淋在每块鱼片上，用香菜镶边即成。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
