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鸽子蛋怎么炖最嫩

鸽子蛋怎么炖最嫩

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1、提前准备原材料,鸽蛋煮熟后拨壳预留

2、将鸽蛋粘满干淀粉,

3、下锅内炸黄,沥油预留

4、锅内放少量油,将姜蒜煸香

5、倒进鸡大骨汤,煮沸,将姜蒜取下

6、发好的海参将肠腔手洗干净,用骨头汤汆烫后取下,把海叁放进鸡大骨汤中,加少量米酒、生抽、白胡椒粉,文火煮约40分钟

7、放进枸杞子和鸽蛋煨10分钟,

8、取白米饭,将海叁鸽蛋围其周边,放上绰水的西蓝花,将锅中的料汁水淀粉勾芡浇在海叁鸽蛋和白米饭上就可以