莲子炖鸡汤的做法
食材清单:
主料:鸡肉800克、莲子100克
辅料:生姜1块、大葱1段、枸杞5克
佐料:料酒1勺、盐1勺
烹饪步骤:
步骤1准备食材。
步骤2先把大葱切段。
步骤3姜切片。
步骤4洗净的鸡肉剁成小块，将鸡肉放入沸水中。
步骤5加入一勺料酒。
步骤6焯水去掉血沫。
步骤7捞出冲洗沥干。
步骤8鸡肉块放入砂锅中、倒入莲子，加入葱段，姜片。
步骤9倒入适量清水，用中火炖50分钟。
步骤10出锅前放入盐、枸杞，继续熬煮10分钟即可。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
