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八月瓜皮泡酒怎么泡制

八月瓜皮泡酒怎么泡制

将切好的八月瓜块放入酒器内,加入适量的白酒,至八月瓜全部浸没。在此基础上,再倒入一部分蜂蜜、冰糖等,按照个人口味适量调整,最后加入枸杞、红枣等食材,拌匀即可。覆盖盖子并封好,将酒器存放在阴凉、通风干燥的地方。每天早晚打开盖子,用勺子将酒搅拌一次,搅拌后再关上盖子。一般泡制时间为15-30天即可

八月瓜皮泡酒怎么泡制

把熟透的八月瓜皮剥下来,用清水冲洗干净;

2、将八月瓜皮放置在室外晾晒,大约晒上5-8小时;

3、把八月瓜皮放入可以密封的玻璃瓶中,按照一定比例倒入50度以上的白酒;

4、等白酒淹没全部八月瓜皮,再将玻璃瓶密封起来,保存1-6个月左右,就可以酿出优质的八月瓜酒。喜欢甜口的话,可以适量的加点冰糖一起泡。