【麻辣怪味鸡】材料:大鸡腿一只、红白萝卜各一条、葱三根、姜一块、红辣椒三根。
调味料:辣椒粉二大匙、花椒粒少许、糖、醋、酱油各三大匙。
做法:
1、三大匙油加热,倒入辣椒粉、花椒粒大锅中,做成辣油後,趁著热度放进切成长段的葱、姜、辣椒片微爆香;再倒进糖、醋、酱油拌匀备用。
2、鸡腿切块、红白萝卜切成滚刀块,同时入水中煮熟,捞起放进调味料中搅匀,约三十分钟入味即可食用
鸡肉加怪味配料炒熟,,,
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。