红酒酿核桃羹的做法

材料：

红酒50ml，核桃100g，糯米粉100g，水适量，白糖适量

做法：

1、将核桃放入烤箱中烤5分钟，取出后晾凉，去掉外壳，用刀剁成小块备用。

2、将糯米粉和适量的水搅拌均匀，加入适量的白糖搅拌均匀。

3、将红酒倒入锅中，加入适量的水，加热至沸腾。

4、将糯米粉糊倒入锅中，不断搅拌至熟糊。

5、将核桃块加入锅中，继续搅拌均匀。

6、煮至羹汤变稠，关火。

7、将做好的红酒酿核桃羹盛入碗中即可食用。

小贴士：

1、糯米粉糊要不断搅拌，避免出现结块现象。

2、红酒可以根据个人口味适量加减。

3、加入核桃要先烤过，去掉外壳，这样口感更佳。

红酒酿核桃羹的做法

红酒酿核桃羹是以红糯米和核桃为主料制作的一道甜品。下面是制作方法：

材料：

红糯米

核桃

红枣

冰糖

步骤：

红糯米洗净，放入锅中加入足够的清水，煮至软烂。

核桃和红枣洗净备用。

将煮好的红糯米加入搅拌机中，搅拌成稠糊。

加入适量的冰糖，搅拌均匀。

在杯子底部加入一勺红糯米糊，然后在中间加入搅拌好的核桃红枣糊，填满即可食用。

温馨提示：

红糯米煮熟后需要稍微晾凉再加入搅拌机中搅拌，以免煮熟过度。

加入红糯米糊后需要充分搅拌均匀，以免出现结块。

食用时可以根据自己的口味加入一些蜂蜜或者椰浆等调味。