海鲫鱼的做法

海鲫鱼的做法如下：

剖开海鲫鱼去内脏和鱼鳃，清洗干净，在鱼身上划几刀，方便入味。

海鲫鱼腌制10分钟，倒掉血水，用厨房纸吸干水分。

准备食材，包括蒜苗、葱、生姜、蒜头、小米辣。

热锅加油，放入海鲫鱼煎至两面金黄，盛出备用。

锅里留少量油，下葱姜蒜爆香。

倒入煎好的海鲫鱼，加入生抽、少量清水、少量老抽、少量料酒。

加入小米辣，大火烧2分钟，中途翻面。

加入蒜苗、盐和鸡精，继续大火收汁。

撒上葱花即可。

以上步骤供您参考，可以根据个人口味调整。

海鲫鱼的做法

材料：新鲜的海鲫鱼2只、盐适量、油适量。

2、海鲫鱼洗净，去鳞去鳍；

3、撒上一层薄盐腌制15分钟；

4、预热饼铛，浇上油烧热；

5、整齐码上一层海鲫鱼，中火煎制；

6、底面变黄，翻面，煎另一面；

7、煎至双面有金黄的脆皮即可