单菜花怎样做最好吃
海米花菜干
食材明细：花菜400g、海米15g、油30g、精盐5g、味极鲜酱油10g、生姜适量、小葱适量.
做法：
1、 花菜洗净劈成小朵。
2、 把花菜放到通风处，晾晒至脱水（12小时左右）。
3、 心急的可以把花菜用烤箱烘烤脱水。
4、 海米洗净后放入小碗，倒入清水浸泡。
5、 晾晒好的花菜用清水冲洗，控干。
6、 小葱洗净切段，生姜切丝。
7、 炒锅烧热后倒入油，放入小葱生姜爆香。
8、 倒入花菜，翻炒至边缘微焦。
9、 调入味极鲜酱油。
10. 倒入海米及泡海米的水，开小火煮至汤水变少，调入精盐炒匀。