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可乐糕怎么做

可乐糕怎么做

海绵蛋糕一个 可乐瓶一个 淡奶油:

150克 黑巧克力:350克 白巧克力:250克

首先烤一盘海绵蛋糕

把可乐瓶一分为二

融化巧克力加热到45度,离火,轻轻搅拌均匀

放置到二十五度时倒入可乐瓶瓶;另外白巧克力部分同样步骤

转动瓶身让巧克力均匀;另外白巧克力部分同样步骤

两节瓶身制作好后,冷藏45分钟左右

用模具把海绵蛋糕抠出形状

把冷藏好的巧克力取出脱模

依次放入蛋糕胚/奶油

上下两节结合

用巧克力涂抹连接处

贴上logo纸,盖上盖子