提起河北唐山，就不得不提到河北菜，又被称为冀菜。冀菜有三大流派，唐山代表的是京东风味的菜系。冀菜看起来很平凡，但需要仔细琢磨才能看透里面的功夫深浅。
这十大名菜是:
1、海参扒肘子
2、酱汁瓦块鱼
3、红烧裙边
4、芦花鸡
5、白玉鸡脯
6、锅包肘子
7、滋补羊脖
8、熘腰花
9、鸡里蹦
10.上汤酿白菜
馏腰花
它是以猪腰子为主要食材制作的一道河北经典名菜，这道菜历史悠久，很讲究刀工，对制作手法也有很高要求，才能做出脆嫩馏腰花，味道十分鲜香可口。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
