海螃蟹如何烧好吃

主料：海蟹500g

辅料油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、辣椒酱适量、海鲜酱适量、花椒适量、大茴适量、麻椒适量、料酒适量、花椒粉适量、十三香适量

步骤：

1、螃蟹用牙刷洗净备用。

2、螃蟹根据个头大小，斩大小相当的块。

3、蟹钳用刀背砸松，方便入味。

4、将剁好的蟹放入调料盆中，放少许料酒、食盐、花椒粉和十三香拌匀腌制一会。

5、放入适量面粉和淀粉。

6、拌匀备用。

7、炒锅放油，油热下入腌制好的螃蟹油炸。

8、螃蟹金黄色的时候，沥油捞出备用。

9、葱姜蒜和辣椒改刀切好备用。葱叶切葱花后期装饰用。

1、0、炒锅放油，下入花椒、麻椒和大茴炸香，然后放入葱姜蒜爆香。

1、1、放入大约30克麻辣酱。

1、2、放入两大勺海鲜酱。

1、3、加入少量的水，勾出浓稠酱汁。

1、4、下入炸好的螃蟹翻炒裹上酱汁。

1、5、稍微焖一会，让酱汁进入螃蟹放入少许鸡精调味即可关火。装盘食用。

海螃蟹如何烧好吃

海螃蟹是一种美味的海鲜，下面是一份简单的烧海螃蟹的做法：

材料：

- 活海螃蟹 2 只

- 姜片 适量

- 葱段 适量

- 料酒 适量

- 盐 适量

- 生抽 适量

- 糖 适量

- 食用油 适量

步骤：

1、 将海螃蟹洗净，用刷子刷干净外壳和爪子。

2、 在锅中加入适量的食用油，放入葱姜爆香。

3、 加入海螃蟹翻炒几分钟，倒入适量的料酒。

4、 加入适量的水，加盖煮沸后转小火焖煮10分钟左右。

5、 加入适量的盐、生抽、糖调味即可。