我国吃的是海盐吗

主要是井盐。

1．全国每年的食盐总消费量基本稳定在700万吨（这个量跟人口成一定比例，只要人口不发生大的改变，就不会有大的波动），而全国一年的盐产量超过4000万吨，绝大部分用作化工原料，一旦有需要，这些产能很容易生产出足够的食盐。

2．在全国的食盐里面，海盐占的比例在逐年下降，大家平时吃的大部分都是井矿盐，主要原因：

一是海盐中含杂质较多，要提纯成本较高，不经济；二是海盐场占地太大，海边的滩涂都很值钱，都在逐步转向海鲜养殖和土地开发，制盐利润率太低了。事实上，在经济发达的南方地区，海盐场早就式微了，这纯粹是经济规律使然。

我国吃的是海盐吗

我国的食用盐主要是由海盐和岩盐两种来源。海盐是指从海水中提取的盐，我国拥有广阔的海岸线，海盐产量较大。岩盐是指从地下盐矿中开采的盐，我国也有丰富的岩盐资源。根据统计数据，我国约有70%的食用盐来自海盐，30%来自岩盐。海盐和岩盐在成分上没有明显差异，都含有丰富的矿物质，对人体健康有益。因此，我国的食用盐既包括海盐，也包括岩盐。