白皮冬瓜怎么做法好吃

食材：

冬瓜200g、甜椒10g、植物油1汤匙、豆豉10g、生抽3茶匙、盐1茶匙、香葱1颗。

做法：

1、冬瓜去皮，去瓜瓤，洗净后，切成冬瓜片，然后在冬瓜两面切花刀；

2、甜椒去蒂去籽，洗净，切丁；

3、炒锅烧热，倒入适量植物油；将冬瓜片放入锅里，用中小火煎至表面微黄，即可盛出；

4、锅里留底油，炒香豆豉；

5、盛出的冬瓜片，摆盘放在碟子里，淋入刚刚炒香的豆豉，撒上甜椒丁，并浇上一点点豆豉油；

6、淋入适量生抽；

7、撒上适量食盐；将冬瓜放到蒸锅里蒸10分钟即可；

8、盛出，撒上香葱就可以吃啦。

白皮冬瓜怎么做法好吃

白皮冬瓜可以和豆腐一起食用，做法如下白皮冬瓜300克，去掉瓜皮，瓜瓤切成块。豆腐半块，切小块焯水备用。

锅热放油，放葱，姜末炒香 再倒入蚝油两勺，炒出香味后，倒入冬瓜块，加入五香粉炒出水后，再倒入豆腐，小火炖煮片刻。

出锅前淋入少许水淀粉，加入海鲜酱油，食用盐即可。