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正宗煨鸡汤方法

正宗煨鸡汤方法

步骤/方式1

土鸡洗净剁成核桃大小的块。清水浸泡十分钟。

步骤/方式2

松茸、香菇、瑶柱分开浸泡至涨发。

步骤/方式3

砂锅内烧开水后下入焯好的鸡块。炖至四十分钟以后加入所以的其他食材,再炖十分钟后盛入“煨汤瓦罐”

步骤/方式4

把煨汤瓦罐装入蒸锅,大火烧开,小火蒸一个小时,焖三分钟后出锅上桌。