核桃仁蛋糕的做法
核桃仁蛋糕是一道美味的甜点，下面是制作核桃仁蛋糕的简单步骤：
材料：
- 150克核桃仁
- 180克面粉
- 200克砂糖
- 150克黄油
- 3个鸡蛋
- 125毫升牛奶
- 1茶匙发酵粉
- 1/2茶匙香草精
步骤：
1、 烤制核桃仁：先将核桃仁放在一个烤盘中，预热烤箱至180摄氏度，在烤箱中烤约10-12分钟，直至核桃仁微金黄色并散发出香味。取出烤盘，待核桃完全冷却后，磨碎成粉末状备用。
2、 准备蛋糕糊：将黄油和砂糖放入一个大碗中，使用搅拌器搅拌至混合均匀柔软。然后逐个加入鸡蛋，每次加入一个鸡蛋并充分搅拌均匀。接下来，加入香草精和核桃仁粉末，再次搅拌均匀。
3、 混合干粉：在另一个碗中，混合面粉和发酵粉。
4、 将混合干粉逐渐加入蛋糕糊中，同时逐渐加入牛奶。用切拌器或橡皮刮刀轻轻拌匀，直到没有明显的面粉颗粒。
5、 准备烤盘：在一个圆形蛋糕模具中涂抹一层薄薄的黄油，然后在模具底部铺上一层蛋糕纸。将蛋糕糊倒入模具中。
6、 烘烤蛋糕：将烤箱预热至180摄氏度，然后将蛋糕模具放入烤箱中，烘烤约35-40分钟，直到蛋糕表面呈金黄色并用牙签插入蛋糕中心后拔出时没有粘附的面糊。
7、 冷却和装饰：将烤好的蛋糕从烤箱中取出，待其在模具中冷却约10分钟后，将蛋糕从模具中取出，然后完全冷却在一个铁网架上。可以根据个人喜好进行装饰，如撒上一些核桃碎或糖粉。
享受您美味的核桃仁蛋糕吧！
核桃仁蛋糕的做法
食材：低筋面粉100克、玉米油50克、绵白糖80克、鸡蛋3个、核桃仁100克、牛奶50克
步骤如下：
先把100克核桃仁用擀面杖压碎。
接着过筛100克低筋面粉，过筛后核桃碎备用。
把3个鸡蛋，80克绵白糖，50克玉米油，50克牛奶称重备用。
把过筛后的核桃碎和低筋面粉搅拌均匀，再倒入牛奶、玉米油、3个鸡蛋黄，搅拌均匀。
把3个鸡蛋清打成蛋白霜，分三次加入面糊中，翻拌均匀。
最后把面糊倒入模具中，撒上一些核桃仁，放入预热好的烤箱中，160度，30分钟。
以上就是核桃仁蛋糕的做法，希望您也能做出美味的核桃仁蛋糕。