黑豆猪蹄最正宗的做法
材料
主料：黑豆60g、猪蹄200g；
辅料：紫苏叶适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、姜片适量、葱段适量
黑豆猪蹄
1、准备好已煮过一开猪蹄
2、黑豆冰箱取出泡水里化开
3、炖锅中加适量水，放入猪蹄、姜、料酒
4、加入黑豆，加盖烧开
5、烧开后加入紫苏叶、葱段，想吃烂一点可再烧开，然后焖着
6、再次开锅，筷子能插入就好了
7、调叶出锅即食
小贴士
1、猪蹄先煮一开，去除毛，泡水里冼净备用
2、黑豆化开，两者一起入锅加姜、料酒烧开
3、加紫苏叶、葱段再次烧开
4、调味出锅装碗即食