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黑豆猪蹄最正宗的做法

黑豆猪蹄最正宗的做法

材料

主料:黑豆60g、猪蹄200g;

辅料:紫苏叶适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、姜片适量、葱段适量

黑豆猪蹄

1、准备好已煮过一开猪蹄

2、黑豆冰箱取出泡水里化开

3、炖锅中加适量水,放入猪蹄、姜、料酒

4、加入黑豆,加盖烧开

5、烧开后加入紫苏叶、葱段,想吃烂一点可再烧开,然后焖着

6、再次开锅,筷子能插入就好了

7、调叶出锅即食

小贴士

1、猪蹄先煮一开,去除毛,泡水里冼净备用

2、黑豆化开,两者一起入锅加姜、料酒烧开

3、加紫苏叶、葱段再次烧开

4、调味出锅装碗即食