红豆酱（沙）是以小红豆和老红糖为原料生产加工而成的。小红豆作为一种豆类食品配料，营养价值丰富，所以红豆酱营养价值丰富。在正常的日常生活中吃一些豆瓣酱可以达到补充维生素的实际效果，而且它的作用和效果也很全面，比如促进消化，促进胃肠蠕动，清热去火，因为它富含维生素。
红豆沙还可以起到利尿消肿的实际效果，因为它富含一些纯天然的桑葚苷，进入体内后可以刺激肠胃将多余的水分推出，进而起到利尿消肿的实际效果。
炒菜，蘸酱吃，夹馒头。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
