红豆银耳粥家常做法

红豆银耳粥是一道经典的中式甜品粥，具有丰富的营养价值和美味的口感。下面是一种简单的家常做法，让我们一起来制作吧！

所需材料：

- 红豆：200克

- 银耳：30克

- 糯米：

100克

- 冰糖：适量

- 清水：适量

步骤：

1、 将红豆洗净，然后放入一个大碗中，加入足够的清水浸泡约4-6小时，使红豆变软备用。

2、 将银耳用清水洗净，然后将其撕成小块备用。如果你喜欢更加蓬松的口感，可以将银耳先泡发20分钟至软化。

3、 将糯米洗净，加水浸泡约30分钟，使其变软备用。

4、 取一个大锅，加入适量的清水，将红豆倒入锅中，大火煮沸。

5、 煮沸后，将火调小，继续煮约30分钟至红豆变得烂熟。

6、 接着，将泡发好的糯米加入锅中，搅拌均匀。

7、 继续小火煮约20分钟，直到糯米熟软。

8、 最后，将银耳加入锅中，搅拌均匀，继续煮约10分钟。

9、 根据个人口味，加入适量的冰糖，继续煮2-3分钟，直至冰糖完全融化。

10. 关火后，稍微待凉一下，红豆银耳粥就可以食用了。

小贴士：

- 如果你喜欢更加细腻的粥，可以使用搅拌机将煮熟的红豆、糯米和银耳搅拌成糊状，再加入适量的水煮开即可。

- 如果你喜欢更加浓稠的粥，可以在煮熟后再加入适量的糯米，继续煮沸，直至达到你喜欢的浓度。

- 银耳容易吸水变大，所以泡发的时候注意不要用热水，以免银耳变得太软。

- 如果想要增加口感和营养，可以在粥中加入莲子、枸杞等其他配料。

现在，你可以品尝自制的美味红豆银耳粥了！享受这一道健康美味的甜品粥吧！

红豆银耳粥家常做法

红豆和银耳洗干净，放在水里泡4小时左右，把银耳撕成小块，红豆、银耳和冷水一起下锅，然后放入冰糖大火煮1小时转保温档，然后可以一直放到第二天早上一共是八个小时，第二天吃起来的粥就很糯很软