南瓜花煎饼是怎么做的

原料：南瓜花、面粉、胡萝卜、鸡蛋、玉米、大蒜、葱、蚝油、香油、食用盐、食用油。

做法步骤：

第1步、准备食材：南瓜花、大蒜、胡萝卜、葱、玉米、鸡蛋、面粉（如果其余食材没有，只要南瓜花和面粉就可以了）。

第2步、南瓜花切碎、胡萝卜切丝……

第3步、加入适量的面粉，加水（水要慢慢加，边加边搅拌）。

第4步、加入鸡蛋搅拌，加入盐、耗油、香油。

第5步、温锅，放入食用油，过一小会，把刚刚弄好的食材倒入。等轻轻转动平底锅，觉得南瓜花饼可以移动了，那么就可以翻面煎了。（为了避免糊掉，一定要开小火煎）

南瓜花煎饼是怎么做的

1、· 把南瓜花杆子的表皮撕掉，把花瓣和杆子摘下来，花托和花芯不要。洗净滤水，要仔细清洗，小虫子最喜欢呆花里面了。韭菜洗净滤水。

2、· 把南瓜花和韭菜切碎备用。

3、· 取适量面粉加温开水、鸡蛋和稀一些，能流动的那种，加适量盐和鸡精。用打蛋器打面粉比较不会起坨。把切好的南瓜花和韭菜加入拌匀。

4、· 取平底锅放少量油，锅不要太热的时候倒入调好的面糊，尽量铺平锅底。

5、· 煎至两面金黄就可以出锅了。

6、· 切小块装盘，开吃了。