花椒糖的做法

原料

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花胶 (椒)(130克)

鸽子 (半只)

盐 2克

红枣 5颗

沙参 15克

玉竹 8克

姜 1片

党参 15克

枸杞 5克

黄芪 10克

1、/准备好所需食材（鸽子可选用老鸽，煲汤比较有味，花胶事先泡发）

2、/鸽子肉洗净后切大块

3、/把党参、沙参折成小段，与鸽子肉、红枣、黄芪等一同入锅

4、/泡发好的花胶与姜片也放入锅中

5、/加入足量清水

6、/盖好盖子，大火煲开后，转小火煲1小时即可

7、/享用前可加入少许盐调味

8、/美味又好吃的花椒糖(汤)完成开吃了。

花椒糖的做法

1、将麻椒清理干净，控干水份。

2、低火加温小煮锅中的400ml水，将麻椒放进，待水烧开后，转文火再次加温25分鐘，直到水流量降低至250Ml，在生姜水中添加老红糖，搅拌均匀，就可以食用。