花生挂浆怎么做

1、小火热锅，倒入一点点食用油，倒入生花生仁，小火翻炒，炒熟即可，花生外皮焦黄略有爆皮差不多就炒熟了，放入碗里凉凉。

2、倒入半小碗清水，放入适量白糖，熬糖汁。水开后，调小火，用勺子不停地搅拌，至糖汁起大泡。

3、放入炒熟的花生仁翻炒，炒至花生仁均匀挂满糖汁。

4、撒入适量淀粉（玉米淀粉，红薯淀粉等等都可以）快速翻炒。看着花生米上面的白糖淀粉满满变的粘稠拉丝，颜色慢慢变白。黏连后关火，盛出放凉即可。

花生挂浆怎么做

花生挂浆的做法：

1、 准备好花生米（约250克），糖粉（75克）和水（150毫升）。

2、 将花生米放入搅拌机中，加入少许水搅拌，直至花生米成为细粉状。

3、 烧一锅水，倒入花生米粉，小火煮至浆糊变稠。

4、 将糖粉加入花生浆中，搅拌均匀。

5、 将花生挂浆倒入模具中，用棒子搅拌均匀，放入冰箱冷藏2小时即可。