带皮的奶油花生怎么做
1、原料:精选优质花生5斤,食盐0.1斤、奶油增香油5克、白糖斤、舒欣脆100克、水20斤。
2、取一不锈钢桶,加入水,再加入盐、舒欣脆和水,充分搅拌,将盐、糖、舒欣脆充分溶化,然后加入花生,浸泡1-2天。
3、将花生连同盐水,奶油增香油一起倒入锅内,置炉上用旺火煮沸30分钟。
4、沥干表面水后,放入烤炉上烘烤,不时进行翻动,烘至香酥干燥取出,即为成品。
带皮的奶油花生怎么做
回答。
准备带皮花生500克奶油100克石岩二茶池八角二颗,花椒一茶匙。桂皮一段,香叶两片。干辣椒6个。黑胡椒一茶匙。
把所有材料加入锅内,加水煮开。
喜欢脆一点的半小时就可以。
喜欢花生糯糯的,需要时间长一点。时间到熄火,不开盖,闷上三个小时,时间长点更好。然后沥干卤水即可食用。