据说起源于黄帝时期,故而称黄糕,流传至今。
黄糕是北方的一种面类食物，也叫黄米糕、米糕、糕、黍糕、黍子糕，由黍子加工制作而成，五谷之一黍的主要食用制法。主要流行于山西北部（大同、忻州、朔州），河北北部（张家口市阳原县、蔚县），陕西榆林，内蒙古河套地区及周边等。娶妻生子各大宴会必上的美食就是油糕，有些地方赴宴也叫吃油糕。
一种说法是黄帝时期就已经有人制作了黄糕。
另一种说法是黄糕起源于黄帝时期，因此而得名。无论哪种说法，黄糕都是中国传统的糕点之一，历史悠久。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
