黄金虾怎么做

黄金虾是一道味道鲜美的海鲜料理，下面是它的制作步骤：

所需材料：

鲜虾 500 克

蒜末 2 汤匙

姜末 1 汤匙

红辣椒末 1 茶匙

盐 适量

白胡椒粉 适量

生抽 1 汤匙

料酒 1 汤匙

醋 1 汤匙

糖 1 汤匙

鸡精 适量

水淀粉(可根据个人口味添加)

制作方法：

虾去头去壳，洗净，用纸巾吸干水分备用。

故入热锅，加入适量油，油热后加入蒜末、姜末和红辣椒末煸炒出香味。

加入鲜虾翻炒，加入盐、白胡椒粉、生抽、料酒、醋、糖和鸡精，翻炒均匀。

加入水淀粉勾芡，翻炒均匀。

最后根据个人口味加入适量的鸡精和胡椒粉，翻炒均匀即可。

黄金虾做好后可以放置一会儿，让味道更为浓郁。可以根据个人口味加入适量的盐、糖和醋来调整味道。

黄金虾怎么做

做法:鲜虾洗净，去头去虾线，去壳。留虾尾，生姜切片，放入料酒、东古淡盐酱油、胡椒粉，搅拌均匀，放入虾腌制20分钟左右。

一个鸡蛋打散，加入一把面粉，搅拌成粘稠的面糊，另一个小碗倒入适量黄面包糠。

提着虾尾让虾沾满蛋糊，然后到面包糠碗里滚一圈，粘满面包糠，然后整齐地排列到烤架或烤篮里。放入烤箱定185度，15分钟。烤出金黄酥脆的豪华大虾。