豌豆黄瓜丁的做法
黄瓜200g
豌豆200g
辅料
油适量 盐适量 洋葱少量 姜少量 蒜少量 酱油少量 淀粉少量 味精少量 干辣椒少量
豌豆烩黄瓜丁的做法
1、黄瓜洗净。
2、豌豆洗净。
3、洋葱和姜,洗净。
4、豌豆用热水煮5分钟。
5、黄瓜切丁。
6、洋葱切丁,姜切片,干辣椒切段。
7、碗里放少量淀粉,加入蒜泥。
8、加入盐。
9、加入酱油。
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加入味精。汁就调制好了。
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热油锅,放入姜片。
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放入洋葱和干辣椒。煸炒出香味。
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加入煮好的青豆。
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加入黄瓜丁,翻炒。
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将调制好的淀粉汁倒入锅中。
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翻炒均匀,即可出锅。
小贴士
豌豆不容易熟,所以要提前煮一下。 放入酱汁后,要不断的翻炒,避免淀粉汁糊锅
豌豆黄瓜丁的做法
饭豌豆黄瓜丁炒杏鲍菇的做法
1、豌豆在加了盐的水里焯三十秒
2、杏鲍菇可以焯一下去水分 也可以用微波2分钟去水分 蒜切片 黄瓜切丁 杏鲍菇切丁备用
3、锅加油加热后炒杏鲍菇至微微变色 然后加入蒜片 爆香
4、加入豌豆和黄瓜丁爆炒 加入耗油 加少许盐调味
5、出锅 下饭!