青豆焖米饭的家常做法

回答如下：青豆焖米饭是一道口感清香、营养丰富的家常美食，下面为您介绍具体的做法：

所需材料：

- 大米 2 杯

- 青豆 1 杯

- 洋葱 1 个

- 蒜头 2 瓣

- 鸡腿肉 1 块

- 盐 适量

- 酱油 适量

- 食用油 适量

- 水 适量

做法：

1、 先将大米淘洗干净，用清水浸泡 20 分钟左右

2、 把青豆洗净备用，洋葱和蒜头切末备用

3、 鸡腿肉切成小块，放入碗中加入适量的盐和酱油腌制 15 分钟左右

4、 热锅加入适量的食用油，放入腌制好的鸡肉块煸炒至变色

5、 加入洋葱和蒜末煸炒至香味四溢

6、 加入青豆煸炒一下

7、 加入适量的水，再加入适量的盐和酱油，煮开后转小火焖煮 5 分钟左右

8、 把浸泡好的米倒入锅中，搅拌均匀

9、 加入适量的清水，水的高度应该比大米稍微高一点

10. 大火烧开后转小火焖煮 15 分钟左右，期间不要打开锅盖

11. 等到米饭煮熟后，关火焖 5 分钟左右即可

青豆焖米饭做法简单，味道鲜美，适合全家享用。

青豆焖米饭的家常做法

原料

大米、青豆、胡萝卜、火腿、盐、鸡精、蚝油、老抽、五香粉、食用油适量。

做法

1、大米淘洗净，放入电饭锅，加入适量的水。

2、热锅倒油，将胡萝卜、火腿切成丁待锅热至八成，放入切好的胡萝卜丁、火腿丁和青豆，并翻炒。放入盐、鸡精、耗油、老抽、五香粉，继续翻炒，再将其倒入电饭锅内，搅拌一下，开始焖饭，保温焖15分钟即可。