猪火腿肉怎么做好吃

火腿炒猪肉

1、猪肉切好后加入调味料。胡椒粉，蚝油，生抽淹一下。

2、葱，姜切好备用。

3、火腿切好备用。

4、肥肉煎出油，煎黄。

5、肥肉煎黄后加入淹好的猪肉翻炒。

6、猪肉炒熟后加入火腿片和葱，姜再次翻炒。

7、最后翻炒熟后即可装盘。

火腿土司卷

1、准备好所需的材料

2、土司切边，然后取一张保鲜膜，放在保鲜膜上，将保鲜膜对折，用刀背或者手将土司压实一点备用

3、锅中热少许油，将火腿煎到微焦取出备用

4、取一个土司片放在保鲜膜上，加上火腿片

5、挤上适量的沙拉酱

6、盖上一片吐司片

7、将两层土司卷起来，最后用保鲜膜包裹中定型一会

8、鸡蛋打散到一个大一点的深盘中或者碗中，将土司卷从保鲜膜中取出，迅速地沾裹上蛋液

9、锅中热少许橄榄油，将裹上蛋液的土司卷放到锅中用中火来煎

猪火腿肉怎么做好吃

1、将火腿“上方”肉穿入铁叉，放在炉火上，用火苗燎去火腿表面的油污，放到温水盆中浸泡后，用刀将表皮刮净，在火腿外皮上剞上“人”字形花纹；

2、葱切段，姜切片；

3、青菜心洗净，切段；将火腿（皮朝下）放在大碗内，加入料酒、葱段、姜片和高汤（200克），入屉，架在水锅上用量火、沸水、足气蒸2-2.5个小时；

4、蒸至肉酥烂时取出，捞出去葱段、姜片，撇浮油，翻扣在大汤碗内（表皮朝上）；将锅置于旺火上，放入高汤，烧开，下入青菜心段烧至断生；

5、加入精盐和味精，调好口味，汤再烧开，淋入溶化的熟鸡油，倒在大汤碗内即可。