鸡丝汤面条最好吃的做法

1、挂面两扎，鸡腿一个，鸡胸肉一块，胡萝卜半根，油菜5.6棵，盐4克，料酒，蚝油少许，花椒10来粒，姜片两片。

2、购买新鲜的鸡胸肉，去掉边角的脂肪，可以用剪刀很轻松的剪下来

3、锅里加清水，鸡胸肉冷水下锅，倒入少许的料酒，撒点花椒粒，起到去腥的作用

4、再把鸡胸肉和鸡腿一起放入高压锅内，加少许的盐，选择熬汤功能，焖压15分钟即可

5、油菜洗净，胡萝卜洗净擦成细丝备用，也可以选择自己喜欢的青菜，黄瓜，菠菜等等都行。

6、用鸡腿熬点鸡汤，也可以用整只鸡，味道更好。熬好的鸡汤撇去油沫，用来煮面条

7、鸡胸肉微微凉一下，手撕成细细的肉丝，越细越好。

8、鸡汤倒入锅内，烧开后放入挂面，用挂面会更加的细滑，吃着柔软，根据个人喜好也可以选择吃手擀面，切面等。

9、煮两个开锅后放入胡萝卜和油菜，在煮开锅一下。

10最后看到菜都熟了，变色，面条也煮熟了就好了，撒点鸡精就可以出锅了。

11把面条盛到碗里，撒上鸡胸肉丝，在来点蚝油，超级美味的鸡丝面就可以开吃了。

12这样一碗面有肉，有菜，还有鸡汤，真的特别营养滋补，老少皆宜的面，做法也简单，秋分时节吃更有去燥滋阴的功效。

鸡丝汤面条最好吃的做法

主料:面条200g

辅料:油适量，盐适量，鸡蛋1个，西红柿适量，葱适量，鸡丝适量，香油适量，

步骤

1、切好葱段

2、西红柿切块

3、热锅入油，先放入西红柿块炸出汁

4、放入葱段煸香

5、加入适量的鸡汤加盖煮沸

6、取鸡的胸肉

7、用手撕成细细的鸡丝放入面碗内

8、水开后白下入面。再打一只荷包蛋洒入少许盐即可

9、面条捞入碗，鸡蛋西红柿外加汤汁，可以另外再点少许的香油