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领导夹心饼干做法

领导夹心饼干做法

用料小奇福饼干 500克棉花糖 180克黄油 50克奶粉 40克

夹心饼干的做法步骤

步骤 1

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准备好以上所有食材,本来奶粉是30克的,因为是夏天温度高,以免做出来的夹心比较稀、所以多放了10克奶粉。

步骤 2

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称50克黄油在锅里炒至融化,接着倒入棉花糖,炒至棉花糖差不多融化就可以关火了,待余温完全棉花糖后加入奶粉拌匀即可,最后把做好的夹心和两块饼干粘在一起,好吃的夹心饼干就大功告成了!

领导夹心饼干做法

1、黄油室温软化后,加入糖分,搅拌均匀。这样在打发时糖粉不会飞溅出去

2、用电动打蛋器搅打至蓬松羽毛状。

3、分次加入蛋黄,每次都完全搅均之后再加下一次

4、筛入低筋粉和盐,用刮刀拌至均匀

5、两手轻揉成面团,裹上保鲜膜,放冰箱冷藏静置一小时

6、取出冷藏的面团,两面撒上面粉擀成厚度3mm薄片,用饼干模压出形状

7、在裱花嘴在一片饼干上压出圆孔形,取出,使之成为带孔的饼干片

8、烤箱预热180度,将饼干片排列到烤盘上。

9、冷却后的饼干,给没有孔的那一片饼干抹上适量的草莓酱,蓝莓酱

10,再将带孔的那一面,盖上。

11,成品