莜面汪汪是哪里的方言
莜面汪汪是山西的大同的方言
莜面靠姥姥(大同俗话叫莜面汪汪)
莜面栲栳栳,是山西中北部高寒地区民间的家常美食,现在已作为杂粮小吃在饭店酒楼大受欢迎。其制法、名称来历,要追溯到1400年前的隋末唐初。民间相传,唐国公李渊被贬太原留守,携家眷途经灵空山古刹盘谷寺,老方丈特制了这种莜面食品以款待。李渊问:\"手端何物?\"老方丈答:\"栲栳栳\"。栲是植物的泛称,栲栳指用竹篾或柳条编的盛物器具(《辞海》)
莜面汪汪是哪里的方言
是山西、河北和内蒙古交界这一带区域的地方方言。这一带主要生产莜麦,莜麦磨成面后可制做成莜面汪汪、莜面魚鱼等各式各样的食品。