把花鲢鱼洗净去掉鱼头，去掉背上的那条线，切块，用盐腌制30分钟以上
步骤3
把小葱洗净切段，干红辣椒洗净切段，香菜洗净切段，姜洗净切片
步骤4
热锅凉油加鱼块，煎到鱼块一面发硬成金黄色
步骤5
翻面继续煎到两面金黄色
步骤6
加小葱干红辣椒姜片料酒酱油
步骤7
炒出香味
步骤8
加水白糖盐大火烧开
步骤9
转中火煮一会加鸡精尝味出锅，装入电热锅里
步骤10
豆腐切小块，加入电热锅里撒上香菜末，加热煮开就可以吃了
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
