百合丸子家常做法
百合丸子是一道比较传统的中国家常菜品，口感软糯，营养丰富，也比较容易做。下面是百合丸子家常做法的详细说明：
所需材料：
- 百合粉：
100克
- 鸡蛋：2个
- 葱末：适量
- 姜末：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
- 清汤或水：适量
做法步骤：
1、 准备工作：将百合粉放入碗中，加入适量盐、葱末、姜末和一个鸡蛋，搅拌均匀。将另一个鸡蛋打入另一个碗中，打散备用。
2、 揉面团：将搅拌好的百合粉揉成面团，在揉的过程中逐渐加入清汤或水，揉至面团比较软，不粘手即可。
3、 制作丸子：将揉好的面团分成小块，搓成细长条状，然后将其切成小段，用手按成扁圆形。将丸子放入打散的鸡蛋中，沾上鸡蛋液。
4、 煎丸子：将平底锅加热，倒入适量的食用油，放入丸子，用中小火煎至两面金黄即可。
小贴士：
1、 在制作百合丸子时，面团的软硬程度很重要。揉面团时适量加入清汤或水，可以使面团软硬适中，易于搓丸子。
2、 煎丸子时，火候也很重要。火太大容易煎焦，火太小则不易熟透。建议用中小火煎制，煎至两面金黄即可。
3、 如果喜欢口感更嫩滑，可以将丸子在沸水中焯烫一下，然后再煎制。
总的来说，百合丸子是一道营养丰富、口感独特的家常菜品，适合全家人享用。
百合丸子家常做法
做法如下
1、用料：百合4颗，肉末100克，豆腐100克，盐适量，淀粉适量，小鲜侣适量，姜适量。
2、豆腐用勺压碎。
3、加肉末、姜末、盐、小鲜侣。
4、拌匀。
5、百合洗净，剥瓣。淀粉用水稀释。
6、把百合瓣泡在淀粉水里。
7、一片百合放在心上。
8、捏一个肉圆子放上去。
9、把百合瓣逐个扣在肉圆子上。
1、0、尽量弄圆一点。
1、1、上屉蒸锅蒸20分钟即可。