葱姜炒蟹是怎么做的
做法如下：
一、材料准备。主料：梭子蟹2只。辅料：葱8克，生抽2勺，辣椒酱2勺，辣椒2个，糖5克，姜5克，蒜3瓣
二、做法：
1、准备好所用食材。
2、把葱姜切碎。
3、 梭子蟹用清水冲洗干净。
4、将梭子蟹去掉内藏。斩成块
5、斩成块的蟹，切面沾上淀粉。
6、 入油锅。
7、炸至蟹身红亮，切面结痂。捞出沥油。
8、锅中留底油，爆香葱姜碎。
9、下入辣椒酱炒均匀。
10.倒入炸好的蟹块翻炒均匀。
11.烹入料酒 加入生抽 糖盐。
12.再加入一点水，大火烧开，收干汤汁即可
葱姜炒蟹是怎么做的
首先将螃蟹刷洗干净，切块后再冲洗下备用
姜切中粒，小葱切段
将螃蟹倒入油锅中翻炒至变红色，加入姜粒葱段颠勺，放盐调味，出锅即可