菠菜酱的做法

菠菜酱是一道健康美味的调味料，可以用于搭配面食、炒饭、炒菜等，制作方法如下：

材料：

- 菠菜：适量

- 洋葱：半个

- 大蒜：一瓣

- 牛奶：

1、/4杯

- 芝士：适量

- 橄榄油：适量

- 盐和胡椒：适量

步骤：

1、 将菠菜用清水洗干净，并去除根部。将菠菜用开水烫一下，然后放入冰水中冷却，挤干水备用。

2、 热锅加入少量的橄榄油，爆香洋葱和大蒜，待其变得透明后加入挤干水的菠菜，翻炒2-3分钟。

3、 把煮熟的菠菜放入搅拌器中，加入牛奶、芝士、盐和胡椒，按照个人口味添加适量的水，开始打成细腻的泥状。

4、 如果发现泥状不够光滑，可以再加入牛奶和水进行调和。如需更香浓的味道，可以适当加入更多的芝士。

5、 最后尝一下味道，根据个人口味添加适量的盐和胡椒即可。

Tips：

- 做法中的芝士可以用马苏里拉芝士、切达芝士、帕玛森芝士等。

- 可以根据自己的口味添加香菜、蒜蓉等调料进行调味，增加口感。

- 菠菜的替代品可以选择油麦菜、空心菜等。

菠菜酱的做法

. 准备海天黄豆酱

2、 锅中热油一个鸡蛋滑散

3、 然后加入大酱翻炒准备新鲜菠菜洗干净用热水稍微烫一下就行

5、 焯过水的菠菜攥干水分摆放在盘中

6、 开胃的菠菜沾酱就做好了

7、 成品。