椒盐虾怎么做

椒盐大虾很简单的哦，看完我你肯定会了，不会我就把虾壳都吃了，哈哈！

用料:大虾、盐、料酒、姜、蒜、葱、青红椒、淀粉、椒盐

步骤1大虾洗干净，去虾线，然后放入碗中，加入姜、料酒、盐腌制10分钟，去腥入味。

步骤2蒜、葱、青红椒切末备用。

步骤3将碗里大虾的水分和姜撇去，加入淀粉抓匀，一定要拌匀哦

步骤4锅内加油，七成热的时候，分批下大虾，每面煎1-2分钟，煎至金黄色即可

步骤5将虾推一边，下蒜蓉，葱末、青红椒末、转高火爆香。

步骤6在加入椒盐翻炒均匀就OK啦。

很简单吧，特别有食欲呢。

椒盐虾怎么做

食材准备：基围虾400克、椒盐粉20克、料酒20毫升、姜片2～3片、红椒5克、青椒5克、盐4克、淀粉15克、蒜适量、小葱少许

步骤：

1、海虾去虾须、爪子，背后划一刀，取出虾肠；

2、虾中加姜片、盐、料酒，搅拌均匀，腌制10分钟；

3、虾腌入味之后用厨房纸吸一下水，加一点点淀粉拌匀；

4、油温烧到大概七成热，把虾放进去，用筷子撩撩散，慢炸一分钟，泡沫变得很少，虾可以看清楚了，捞起来；

5、另起油锅，加少许油，下青红椒、蒜、葱花末煸炒出香，倒入大虾，撒椒盐，关火，翻炒均匀即可。