用料
胖头鱼一半头
猪骨头1斤
芥菜（潮汕春菜）1斤
酱油适量
姜5片
蒜一支
做法
1、/10洗干净，切段。
2、/10洗干净，用点点盐腌一下。
3、/10骨头过水，把多余的瘦肉切出来备用，骨头煲成汤，1个小时差不多。要放几片生姜。
4、/10瘦肉用淀粉，生油，腌一会。
5、/10配料菜。
6、/10米泡水。
7、/10瘦肉炒入味。
8、/10在粥马上煮好了的情况下，鱼头过油，放粥里煮。
9、/10春菜，调味料/菜，一起放粥里煮熟。
10/10酱油盐调味。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
