金针菇豆腐汤最简单的做法

主料

金针菇50克，鸡蛋1-2个，豆腐50克，西红柿2个，葱少许

辅料:盐适量，油适量水，淀粉少许，胡椒粉少许

步骤1

备好食材

步骤2

番茄洗净用开水烫下，去皮切丁备用，豆腐切小块备用，鸡蛋打散备用。

步骤3

锅里倒入适量油，油热后放葱花爆香，倒入番茄丁翻炒。

步骤4

翻炒片刻加入适量热水煮开。

步骤5

分别放入豆腐，金针菇继续煮。

步骤6

煮熟后放入打好的蛋液，待蛋花成型后，加入少量水淀粉勾芡，在加入盐，胡椒粉调味，撒上葱花即可！

金针菇豆腐汤最简单的做法

用料

豆腐

 1块金针菇 1把盐 适量西红柿 1个葱 适量菜椒（因为自己想吃，就加了，也可不加） 1个香菜 适量蒜 1-2瓣

金针菇豆腐汤的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

起锅烧油

步骤 3

放入蒜、葱头、西红柿炒

步骤 4

西红柿炒出汁加水煮

步骤 5

水开放入菜椒

步骤 6

菜椒煮2-3分钟后放入金针菇

步骤 7

金针菇煮熟放入豆腐，煮5分钟左右

步骤 8

关火，放入葱花香菜。