韭菜炒肉怎么做
韭菜炒肉的做法很简单因为韭菜和肉都是比较容易入味的食材,所以只需要将韭菜和肉切好,加入适量调料,翻炒至熟即可建议先将肉切成薄片或细丝,用酱油、料酒、生粉、姜蒜等调料腌制一下,这样更容易入味如果想要口感更加爽脆,可以在炒韭菜之前将韭菜稍微焯一下水 如果你喜欢口味更重一些,可以适量添加豆瓣酱、辣椒油等调料;如果想要更健康一些,可以用瘦肉或鸡胸肉代替肥肉总之,韭菜炒肉是一道简单易学、美味可口的家常菜,大家可以根据自己的口味加以调整
韭菜炒肉怎么做
食材
韭菜200g、肉丝50g、油适量、盐少许、鸡精少许、生粉少许、生抽少许
方法
1、韭菜洗净,切成小段。
2、瘦肉洗净,切成下小丝。再用生粉,生抽,盐,搅拌均匀。
3、锅中放油,先把肉丝放到锅中翻炒。待熟后,盛起来另装盘备用。
4、锅中再次放少量的油,放入韭菜到锅中翻炒。
5、撒入少许的盐,翻炒均匀。
6、再把肉丝盛到锅中,继续翻炒均匀。
7、最后撒上少许的鸡精,就可以出锅盛盘了