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含酒精饮料有哪些

含酒精饮料有哪些

酒精饮料有菠萝啤、格瓦斯、果酒、蒸馏酒、配制酒等。

1、菠萝啤。菠萝啤全称菠萝啤酒,以麦芽、大米、沙糖、酒花等为原料,将啤酒醇厚的麦香鱼与菠萝成熟一刻散发的芬芳完美结合和而产出的一种菠萝味啤酒。

2、格瓦斯。是一种盛行于俄罗斯、乌克兰和其他东欧国家的,含低度酒精的饮料,用面包干发酵酿制而成,颜色近似啤酒而而略成红色。其金酒精含量只有1%左右。

3、果酒。用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒,含有水果的风味与酒精。如葡萄酒、李子酒、杨梅酒、弥猴桃酒等。

4、蒸馏酒。蒸馏酒是乙醇浓度高于原发酵产物的各种酒精饮料。白兰地、威士忌、朗姆酒、伏特加、金酒和中国的白酒都属于蒸馏酒。

5、配制酒。配制酒是以发酵酒、蒸馏酒或者食用酒精为酒基,配制酒的酒精可以是原汁酒,也可以是蒸馏酒,还可以两者兼而用之。

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Absinthe 苦艾酒

一 种茴香味的烈酒,从苦艾等植物药材中萃取,酒精度一般在45-74%,最高可达89.9%。在19世纪末曾风靡巴黎,大受艺术家与作家欢迎,从海明威到梵 高等都是它的拥趸。20世纪,苦艾酒曾被误认为会上瘾的精神类药物,因而在欧洲遭遇了很长时期的禁令,直到上世纪90年代后才得以正名。

2、Armagnac 雅文邑

白兰地的一种,产于法国Armagnac地区,与干邑类似,须以葡萄酒为基酒蒸馏而成,并遵循严格的产区规定。酒精度通常为40-48%。

3、Bailey\'s 百利甜酒

以爱尔兰威士忌为基酒的奶油力娇酒(利口酒),由爱尔兰Gilbeys公司于1971年开始研制,并于1974年推向市场,酒精度为17%