该类二相组合物的特点在于既有上层含水层，又有分离的下层含水层(条件是组合物经振摇后已放置足够长时间)。本发明中，采用足量的聚葡萄糖来诱导二相液体形成，其中聚葡萄糖在大概分子量范围内。如果加入一些盐可以降低诱导二相形成所需聚葡萄糖的量。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
