可可果发霉了不能吃了。大多是因为在发酵过程中密封不够严实造成的,建议最好在发酵时密封严实,此外,发酵前保证,发酵容器内无空气或空气非常稀少。发霉和发酵性质不同,发霉是有机物,因霉菌生长而变质变色。发酵指的是轻度发泡或沸腾状态。
不能吃了。可可果发酵发霉了发芽了,证明它受潮了。还是不要吃的好,发霉那个更不能吃了,食物有霉菌了,是别因为舍不得这点东西,把自己身体搞坏了。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。