可乐鸡翅怎么做
步骤1
准备好8~12个鸡翅,洗干净后用刀划三道,鸡翅膀用生抽、盐、麻油、料酒腌制30分钟左右。
步骤2
起锅倒入橄榄油,放入鸡翅,加入适量姜丝,鸡翅煎至变色。
步骤3
鸡翅煎至变色后,倒入准备好的蒜、姜、辣椒,翻炒两面金黄香味流入到肉汁中即可。
步骤4
倒入辅料之后,翻炒几下,就可以倒入可乐了。加入两勺生抽,一勺耗油,少许盐,要注意,可乐不用倒太多,刚好盖过鸡翅就可以了。
步骤5
大火焖10分钟后收汁至粘稠,撒上芝麻出锅即可。
可乐鸡翅怎么做
首先把冷冻鸡翅解冻,凉水下锅放葱姜料酒去腥等锅开捞出控水,把鸡翅改刀,然后起锅烧油把鸡翅煎到四面金黄,然后加入可乐没过鸡翅加入葱姜料酒盐老抽调色。大概炖20分钟就可以出锅啦!