怎样做家常裤带面
1、制作裤带面条:400克面粉加了盐和水后，揉成一个较光滑的面团，放入醒面箱醒10分钟，拿出后再揉一会儿，再入醒面箱醒半小时。拿出后擀成厚约半公分的面皮，再用快刀切成一指宽的面条，把每条面再擀薄成约3毫米的裤带面。注意每根面不要粘住，可以多洒些面粉。
2、制作汤头:油热后下葱白，再炒羊肉卷，再炒金针菇，倒入3大碗水，待水开后，放裤带面，差不多面快熟时加入香菜。
3、完成。汤白菜绿，宽宽的面条完成了一个梦想。
怎样做家常裤带面
1500克面粉中加入适量盐
2、 倒入温水搅拌成絮状
3、 揉成光滑面团
4、盖上盖子醒半小时
5、水开后把豆芽焯熟，装碗备用
7、容器里面放入盐、鸡精、醋和老抽搅拌均匀即可
8、香菜和蒜苗切段备用
9、案板上涂一层油后面团擀成薄片
1、0、切成宽条
1、1、面条拉扯后下入锅内， 捞出沥干水份放入碗里， 放上调料汁、蒜苗、香菜
1、2、锅内倒入油烧开，一道美味的裤带面就做好了