苦瓜汤的苦瓜怎么切
将洗净的苦瓜对半切开。用斜刀将苦瓜条切斜片。将余下的苦瓜全部切成斜片。把切好的苦瓜片装入盘中即可。
将黑鱼去五脏洗净，鱼腹中放入葱、姜，料酒待用，苦瓜去籽洗净切成斜片；煎盘放油放入微波炉中预热，将黑鱼放在微波炉中，倒入料酒、开水15分钟后取出，再加入苦瓜、盐、鸡精、胡椒粉再放入微波炉中6分钟即可
苦瓜汤的苦瓜怎么切
1、 苦瓜应该切成薄片或者细条2 因为苦瓜的口感本身就很苦，如果切的太厚会更加难以接受，而细条或薄片的切法则可以让苦瓜更容易入味，口感也更好。3 另外，切苦瓜的时候可以先去掉中间的籽，这样可以避免苦瓜过于苦涩，同时也更加美观。