菠萝冷面汤的正宗调配法

1、食材：冷面适量。

2、先准备适量冷面。用冷水浸泡10分钟。

3、矿泉水中加入适量生抽、盐、味精、糖、醋，调好，放冷箱中冷藏。这就是冷面汤。

4、准备黄瓜、西红柿、香菜、香葱、辣白菜，煮几个鸡蛋。

5、黄瓜切丝、西红柿切片、香菜切段、香葱切末，再切些蒜末。

6、泡好的冷面用手搓下，把粘在一起的部分全部搓开。

7、锅中烧开水，冷面下锅焯2分钟。

8、之后捞出在冷水中过凉。

9、捞出，放碗中，加入适量冷面汤。

1、0、再加上少许黄瓜丝、适量香菜段，蒜末、葱花、熟芝麻、鸡蛋即可。

菠萝冷面汤的正宗调配法

1、 准备好所有食材，苹果、梨、菠萝去皮切片，姜蒜拍碎备用。

2、 准备一个干净的盆，加入纯净水、雪碧、苹果、梨、菠萝、糖、白米饭和醋醋、生抽、老抽、姜、蒜、盐、大西达牛肉粉，搅拌均匀，放入冰箱冷藏几个小时调味。如果你不能把这些水果放在一起，你可以用苹果醋代替调味料。

3、 将冷面在清水中浸泡一会儿，然后煮沸煮熟。加入几次淡水，倒入准备好的冷面汤，加入你喜欢的配菜，辣椒酱或辣椒油，或者切一个煮鸡蛋。

4、 撒上煮熟的白芝麻。