1. 买回家的鱿鱼丝放进清水里泡去咸味冼净待用。芹菜、大蒜冼净切段待用。
2. 锅烧热倒进食用油烧开，倒进鱿鱼丝。
3. 炒干水分后，放时红辣椒再炒片刻。调入生抽炒匀。
4. 再倒进芹菜、大蒜炒匀。
5. 调入调味鲜，味精炒匀即可。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
